Omija: la baie aux 5 saveurs

L’Omija (오미자), schisandra chinensis, est une baie rouge qui offre la particularité de développer cinq saveurs lorsqu’on la consomme. 5 saveurs comme dans le Yin et le yang : 5 phases (Bois, Feu, Terre, Métal, Eau) sont associés aux 5 organes (Foie, Coeur, Rate, Poumon, Rein) et aux 5 […]